| Суп
молочный с овощами
Молоко — 250 г, вода — 150 г, морковь
— 30 г, капуста. цветная — 40 г, горошек
консервированный — 20 г, картофель — 80 г,
фасоль стручковая — 20 г, масло сливочное —
10 г, соль.
Морковь нарезать ломтиками и спассеровать.
Капусту разобрать на мелкие кочешки и
промыть, картофель нарезать дольками или
кубиками, стручки фасоли разрезать на 2-3
части. В кипящую воду положить коренья,
картофель, капусту и варить на слабом огне.
Через 10 минут добавить фасоль и горошек.
Довести до готовности и влить горячее
кипяченое молоко. Заправить суп солью и
маслом.
| 
