Бутерброды по-индийски
Хлеб белый 12 ломтиков, сыр 6 ломтиков, сливочное масло 100 г ,
сметана 1 ст.л., горчица 1/2 ч.л., соль 1/2 ч.л., лук репчатый 1 шт.,
помидоры 2-3 шт., огурцы 2 шт.
Размягченное сливочное масло растереть добела, смешать со
сметаной, мелко нарезанным луком, сухой горчицей и солью. Хорошо
перемешать, охладить. Кусочки белого хлеба одинаковой величины слегка
поджарить с одной стороны, а другую намазать приготовленной массой.
Поверх нее положить тонкий ломтик сыра, затем кружочек помидора и
огурца. Накрыть другим кусочком хлеба, обжаренным уже с обеих сторон. В
каждый бутерброд воткнуть 4 шпажки и разрезать на соответствующее
количество частей. Подавать к чаю. Или к пиву. Или...
Источник: http://www.eda-server.ru | 
