Бутерброды с сельдью
Сельдь выпотрошить, голову, кожу и кости удалить. Филе разрезать
на восемь кусочков, выложить их в тарелку и полить лимонным соком. Через
15-20 минут подготовленные кусочки рыбы разложить на тонкие ломтики
белого хлеба, украсить бутерброды дольками лимона.
Хлеб пшеничный - 100 г, сельдь (филе) - 25 г, лимон - 1/2 шт.(источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Источник: http://www.eda-server.ru |