Белокачанная
капуста, запеченная с молоком
Тонко
нашинкованную капусту отварить до мягкости,
откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь
воде и слегка отжать. Положить на
смазанную жиром порционную сквороду,
залить молоком, посыпать тертым сыром,
сахаром, корицей и запечь.
Капуста 300, молоко 200,
масло сливочное или маргарин сливочный
15, сахар 10, сыр 20, корица.
|