Картофель
фаршированный
Очистить
картофелины и вынуть из них середину.
Снять кожу с сосисок и нафаршировать ими
картофелины. Растопить в сковороде масло и
подрумянить на нем картофель. Посолить,
поперчить. Закрыть кастрюлю и тушить 15
минут. Подавать, посыпав зеленью петрушки.
1 кг картофеля, 50 г
сливочного масла, 250 г сосисок или вареной
колбасы, зелень петрушки, соль, перец.
|