Для Вас

       Первый способ. Сырой картофель нарезать кубиками, ошпарить, положить в сотейник, залить горячим молоком, посолить и варить. Готовый картофель заправить сливочным маслом. Подать, посыпав зеленью петрушки или укропом.          

     Второй способ. Вареный картофель нарезать кубиками, залить молоком и довести до кипения. После этого положить масло, смешанное с мукой,  соль и прокипятить. Подать, посыпав зеленью.

     На одну порцию: картофель 225, молоко 100, масло сливочное 10, мука 2, зелень.