Свежие зернышки кукурузы молочной зрелости,
только что отделенные от початков, сварить
в молоке и, не сливая последнего добавить
сливочное масло, смешанное с подсушенной,
как для соусов, пшеничной мукой; помешивая,
прокипятить, заправить солью. Подать с
гренками из белого пшеничного хлеба.
