|
|
В категории материалов: 31
Показано материалов: 21-30 |
Страницы: « 1 2 3 4 » |
Сортировать по:
Дате ·
Названию ·
Рейтингу ·
Комментариям ·
Просмотрам
Щи
из квашеной капусты
Мясо
— 60 г, кости — 100 г, капуста квашеная — 120 г,
морковь — 20 г, корень петрушки. — 5 г, лук
репчатый — 25 г, томат-паста — 25 г, мука — 5 г,
масло топленое
— 10 г, сметана — 10 г, яйцо — 1 шт., зелень,
лавровый лист, перец, соль. |
Щи из свежей капусты с
картофелем
Капуста
— 120 г, картофель — 60 г, остальные продукты
те же, что и для щей из свежей капусты. |
Щи из свежей
белокочанной капусты
Мясо — 60 г, кости. —
100 г, капуста — 150 г, морковь — 20 г, репа — 15
г, корень петрушки — 5 г, лук репчатый — 20 г,
лук-порей — 10 г, помидоры — 50 г или томат-паста
— 10 г, масло топленое — 10 г,
сметана — 10 г, лавровый лист, перец черный
горошком, соль, зелень. |
Борщ украинский
Говядина — 75—80 г,
свекла — 75 г, капуста свежая — 100 г,
картофель — 130 г, морковь — 25 г, корень
петрушки — 10 г, лук репчатый — 20 г, чеснок —
2 г, томат-паста — 20 г или помидоры свежие — 80
г, перец болгарский — 15 г, масло топленое —
10 г, сало-шпик. — 15
г, сметана. — 15 г, сахар — 5 г, уксус 3%-ный —
3 г, зелень петрушки и укропа — 5 г, лавровый
лист, перец красный, соль по вкусу.
Для
пампушек: мука пшеничная — 80 г, вода
— 33 г, сахар — 5 г, дрожжи — 2,5 г, масло
подсолнечное — 2 г, яйцо (для смазки).
Для
соуса: чеснок — 5 г, масло
растительное — 3 г, соль — 1 г, вода — 20 г.
|
Свекольник
с хлебным квасом
Хлебный квас — 1л,
свекла с ботвой — 600 г, морковь
— 50 г, огурцы свежие — 200 г, яйца — 1/2 шт.,
зеленый лук — 100 г, сметана, зелень, уксус,
соль, сахар по вкусу. |
Окрошка
грибная
Хлебный квас — 1,5 л, соленые грибы — 400 г,
картофель — 250 г, морковь — 250 г, зеленый лук
— 100 г, огурцы свежие — 200 г, сметана — 200 г,
яйца — 2 шт., столовая горчица — 20 г, сахар,
соль по вкусу, зелень укропа.
|
Холодный
суп с кефиром
Хлеб ржаной — 200 г, кефир — 1л, лук репчатый
— 250 г, огурцы соленые — 200 г, зелень
петрушки — 5 г, соль по вкусу. |
Окрошка
рыбная
Филе
отварной рыбы (без кожи и костей)
— 300 г, хлебный квас — 1,5 л, огурцы свежие
— 300-400 г, картофель — 350 г, зеленый лук — 100 г,
сметана — 75 г, яйца — 2 шт., горчица —20 г,
соль по вкусу, зелень петрушки и укропа. |
Окрошка
овощная
Хлебный квас — 1л, картофель — 200 г, морковь
— 50 г, редис — 2-3 шт., лук зеленый — 10-12
луковиц, огурцы свежие — 200 г, сметана — 100 г,
яйца — 2 шт., соль, сахар, горчица по вкусу,
зелень укропа. |
Окрошка
мясная
Хлебный
квас — 1л, говядина, окорок, язык — по 100 г,
огурцы — 200 г, лук зеленый —
10-12 луковиц, яйца — 2 шт.,
сметана — 100 г, соль, сахар, горчица по вкусу,
зелень укропа. |
|
|
